TVに出ました

2012.05.15.Tue.20:11, auther: sacco
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今日は、NHK青森放送局の取材がありました。
お昼のニュースと、夕方のアップルワイドで、
紹介されました。
お友達から、「ニュースで見たよ」とメールがありました。
私の手が、映っていました^^

今日も頑張った!

2012.05.14.Mon.21:00, auther: sacco
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今日は、お昼と午後のやすみっこ15分以外、
9時間、さくらんぼを詰めていました。
しかも、倍速で。
夕方、Kさんからお蕎麦の差し入れがありました。本当に感謝です。
夜、おばあちゃんをお風呂に入れました。

今日も一日お疲れ様でした。


おまけ。
今日のお弁当。

なすと挽肉の丼。
DEAN&DELUCAのフードコンテナに。

快晴・花粉付け日和

2012.05.13.Sun.19:28, auther: sacco
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花粉付け、完了〜!

開花してから、お天気がぱっとしなくて、
さくさく、進まなかった花粉付けですが、
今日、無事に、すべてのサンふじの園地の花粉付けが終了しました。

母の日なので、
夫と娘が、お寿司を買ってきてくれました。
節目のビールを、いただきました。
明日からまた、サクランボ詰め頑張ります。

さくらんぼが映える・・・・

2012.05.13.Sun.06:09, auther: sacco
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加温さくらんぼの収穫が始まり
2週間が経ちました。

お陰様で、今年も、沢山の報道関係の方々が、
取材に訪れて下さいました。

ATV青森テレビさん
RAB青森放送さん
デーリー東北さん
東報日報さん
読売新聞さん

いつも、ありがとうございます。



先日、某新聞社の記者さんから、
ハウス栽培の概要を尋ねられ、
お答えしていましたが、
その日は、せっかくだから、写真は、居合わせた若いスタッフに・・・と申し出たところ、

「年いったひとのほうが、さくらんぼが映えますから、奥さんでいいですよ」と、
言われてしまいました。。。。。。。。。。。。
たしかに、私は45歳ですからね、
(それもそうねぇ・・・)と思うとともに、
何事においても、
見た目もさることながら、中身こそ、大人な振る舞いが出来るようになろうと、
思った、衝撃の取材でした!!(笑)

寒い日は・・・

2012.05.12.Sat.21:06, auther: sacco
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寒い一日でした。

りんごの受粉作業を、
しました。


夕飯は、
身体が温まる、豚汁。

明日は「母の日」
明日も花粉付け。
もう、2週間も無休です・・・

キッチン・いろいろ

2012.05.10.Thu.19:01, auther: sacco
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OXO チェリーピッター(さくらんぼの種取り)
感動ものです!!


あっという間に、
綺麗に、種が抜け落ちます。

これなら、
ジャムだけではなく、
他の菓子も、
例えば、チェリーパイや、
チェリーのクラフティなども、
いけそうな気がします。

「紅さやか」は、
佐藤錦の受粉樹として必要な、
大切な役割を果たしているものの、
酸味が強いので、
人気もいまいちな、影の薄い存在ですが、
りんごで言うと「紅玉」のような、
実は、加工用にとても向いている品種なのだと思います。

色も、こんなに綺麗なジャムに仕上がりました。


カスピ海ヨーグルトとともに、
しばらく楽しめます♪













炊飯の話。

ジャムも、このSTOUB鍋で煮ましたが、
今日は、この鍋で炊飯。

ご飯が微妙に足りないかも、
という日に、2合だけ、この鍋で炊くのですが、とても美味しく炊きあがります。








おまけ〜今日のお弁当。
鶏ささみのピカタ
ベーコンチーズ巻き
きゅうりちくわ
ブロッコリー
おにぎり













寒い一日でした。
霧雨の中、
りんごの受粉作業を行いました。
みなさまも、この天候で体調崩されませんように・・・

お弁当

2012.05.09.Wed.17:34, auther: sacco
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お弁当作りが大変・・・・
と、よく耳にしますが、
私はお弁当を作るのが好きです。
たまには、購買や食堂を利用してもらいたいな〜
と思ったりしますが、
お弁当がいいみたいなので、
毎日持たせています。


ある日のお弁当。
たいしたものは入っておりません(^^;)





だんだん、マンネリ化してきたので、
煮込みハンバーグをタッパーに。
チーズ入りスクランブルエッグとブロッコリー&おにぎり。

あ〜。
でも今日は、娘、体調を崩し、
病院で点滴。
学校に顔だけ出して帰宅しました。

天候が不安定なので、
皆様もお気をつけて下さいませ。

OXO チェリーピッター

2012.05.09.Wed.17:25, auther: sacco
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さくらんぼの種を取るものです。

amazonで購入しました。














当園で栽培している品種は、
メインの佐藤錦のほかに、

この、「紅さやか」
があり、

酸味が強いので、
出荷できない、ちょこっと割れた果実の行き場がないのでした・・・
(誰も欲しくない・・・・)佐藤錦の甘いやつは、差し上げても喜ばれるんですけど。

捨てるにはもったいないので、
ジャムを作ろうと思いましたが、
種をとるのが大変。

そしたら、こんな便利なものがあるんですね。
綺麗に、種だけが取れます。
もっと早くに手に入れれば良かった。

ジャムを、作ろうと思います。

今日も頑張った!!

2012.05.09.Wed.16:49, auther: sacco
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りんごの花が、咲きはじめました。


スタッフ総出で、受粉作業を行いました。

5つ咲く花の真ん中(中心花)に、
花粉をつけます。





































毎年この時期は、
いろんな仕事がかち合います。

さくらんぼの収穫は、4月28日から始まりました。
ゴールデンウイーク中も、お陰様で、休み無く、働かせていただきまして、
順調に収穫作業が進行中です。

今年は、昨年まで来てもらっていた年配のスタッフのお二人が、
体調を悪くされて、
果樹園は、人手不足のピンチな状況・・・

でも、最近、幸運にも、新しいスタッフも見つかりました^^
本当に有り難い!

娘の時間割に
「時間を生産しよう」
と書いてありました。
娘が通う高校では、
ちょっとの隙間な時間の5分10分も無駄にせず、
時間を有効に(勉強に)使おう。。。と指導しています。

なるほどな〜と、
いつも思っていましたが、
私も、実践しています。
重労働も一度にやるのは大変でも、
一日のうち、30分や1時間、
スタッフに仕事を任せて、私のフリーな時間を作り、
少しずつかたづけて行く作戦。
人員が不足で、劇☆忙しいこの時期ですが、
スムーズに、いろんなことが運んでいるように思います。






今日のお弁当

2012.04.27.Fri.14:33, auther: sacco
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日に日に、
起床時間が、
5分10分・・・と、
遅くなってきています。

でも、間に合っているから、
いいんです。

今日のお弁当。