発送が始まりました

2018.06.20 Wednesday

0


    フレッシュパック(450g×2)

    今年は特に大粒で、オススメです。

    6/20よりさくらんぼ発送します!

    2018.06.19 Tuesday

    0


      明日から、いよいよ佐藤錦収穫します。
      日中は、
      箱詰め、荷造りに、専念するため、
      伝票の打ち込みを、
      どどーっと、
      まとめて行いました。

      美味しくなりましたよ!

      楽しみにお待ち下さい。

      6月なのに寒いです。

      2018.06.16 Saturday

      0


        20度行かない日が8日目。
        今日は14度です。
        佐藤錦、だいぶ色が付いてきましたが、
        ちょっと遅れています。
        美味しくなってから収穫します。

        朝仕事

        2018.06.07 Thursday

        0
          青森県の、ここ三戸も30度を越えています。
          夏がーー!やって来ました。

          さくらんぼ園では、
          木の下に反射材を敷く作業を、
          進めています。

          こういう暑い作業は、早朝に限ります。




          東京農大実習生、再上陸

          2018.05.08 Tuesday

          0
            5/5〜6の2日間、

            28年と29年に、
            東京農大から実習に来てくれた学生達が、
            7人で、
            お手伝いに来てくれました。
            実習のとき、お世話になったので恩返しに行こう!と、計画して
            車で10時間もかけて、本当に来てくれました。

            人生で、こんなにも心があたたかくなることがあるでしょうか。。。(≧∇≦)




            りんご園で花を摘むチーム


            さくらんぼのパック詰めお手伝い


            夜通し運転してきた人は寝かしておく


            夜はバーベキュー♪


            こういうとこ、きゅんとする。

            たくさん写真がありすぎて、ここには
            全部載せられないのが残念です。

            かけがえのない繋がり、
            かけがえのない時間。

            ありがとう。

            感激の2日間でした。

            写真の追加(^^)

            さくらんぼの収穫も絶好調です

            2018.05.08 Tuesday

            0
              大型連休も終わり、
              ある意味、果樹園では真のゴールデンウィークでした!!(笑)

              一緒に頑張ってくれるスタッフには本当に感謝!
              みんなが帰ったあと、
              もくもくと残りの作業をして、
              終えるのはいつも11時だけど、

              今週は母の日ウィークなので、
              まだまだ突っ走ります。


              りんごの受粉作業

              2018.05.08 Tuesday

              0
                今年は、5/1〜3の3日間で、
                無事に花粉つけが出来ました。

                花の命は短く、
                真ん中の花に、花粉をつける作業を、
                どんどん進めていきます。



                去年は花の時期、
                雨や、暴風で、
                受粉が出来ませんでした。
                結果、収穫量が少なく、
                お客様に多大なご迷惑をおかけしてしまいました。

                今年は、予定していたさんふじとぐんま名月の園地を、スタッフ総勢9〜10人で、
                回りきりました!

                開花前の霜の被害もなく、
                受粉も大成功。
                秋までに、
                雹や、洪水や、台風など、、
                まだまだ向かう先には、
                常に自然災害が隣り合わせですが、

                しっかり管理、手入れしていきたいと思います♪



                花粉を採る作業

                2018.04.24 Tuesday

                0
                  人工受粉、
                  と言っていますが、
                  本当のところを知る人は、
                  あまり、いないのではないでしょうか。
                  今日はその事をご説明させていただきます。

                  佐藤錦を成らせるためには、
                  違う種類の品種の花粉がつかなければ、
                  実になりません。

                  その花粉の準備を、今、しているところです。


                  露地の紅さやかの花を摘み、
                  専用の機械にかけて、
                  ふるいます。

                  これが、その機械です。
                  花びらを粉砕して、
                  花粉が下のトレーに落ちます。

                  今度、それを、ふるいにかけて、花のかすを捨てて、花粉だけにします。
                  それを、専用のトレーに、均等に敷き入れます。


                  開葯機に入れて、乾燥させます。


                  そして、この花粉は、冷凍保存して、
                  来年のハウスの人工受粉に使用します。


                  花の命は、3日〜4日。
                  新鮮な花を摘んで、

                  上記の流れで、花粉を採ります。
                  夜な夜な、、、の、作業で、
                  実は寝不足です。

                  当地は、
                  今が、桜の季節です。
                  桜、
                  さくらんぼ、
                  りんご、
                  と、花の時期を迎えます。

                  りんごの花粉も同様に、
                  受粉用に違う品種の花を摘んで、
                  同じ手順で花粉を用意して、
                  人工受粉をします。

                  きっと、
                  まさかこんなに手間がかかっているんだ??と、
                  想像が、つかないと思います。

                  佐藤錦の収穫も始まってます

                  2018.04.24 Tuesday

                  0

                    やすみっこ

                    2018.04.21 Saturday

                    0
                      久々に、
                      お菓子作り熱が、
                      キテいます(笑)

                      ヴィクトリアケーキ??

                      都内某所で食べたヴィクトリアケーキが美味しかったので、
                      再現してみました。

                      スタッフにも大好評で、
                      ここのところ、
                      ほぼ、毎日焼いています♪