ジュノハート

2019.07.06 Saturday

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    https://www.umai-aomori.jp/junoheart/



     



    ジュノハートは、青森県独自のさくらんぼ新品種。



    ハート型で大玉の果実は、甘みが強く美しい。



    (ジュノハート公式ページより引用)



     



    6/29県内デビューしたジュノハートで、盛り上がっている青森県です。



    来年の全国デビューに向け、



    青森県庁のチームに全面協力の留長果樹園です^^



    今週は、メディアの取材が続いておりまして、



    素敵な出会いがたくさんたくさんありました。



    また今日は、ジュノハートを育種した試験場の久保さんの秘話(ご苦労)も聞くことが出来て、



    生産者として、これから美味しくて高品質なジュノハートを作っていく意欲が湧いています。早く木が大きくならないかな??!!!



    そして来週は、PRのため東京に出張します!



     



     



     



     


    さくらんぼ始まりました!

    2019.06.22 Saturday

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      6/19から、
      佐藤錦の発送が始まってます。

      G20絡みの宅配事情で、
      大阪と兵庫県方面、
      優先して進めさせて頂いております。
      もちろん、他の地域の方へも、順調に発送進行中です。





      おまけのジュノハート

      さんらんぼ園パトロール

      2019.06.10 Monday

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        「紅さやか」です。



        酸味の爽やかな、早生品種。間もなく収穫します。



        加工用に向いています。生食もOK。



        佐藤錦です。



        例年より1週間ほど、遅れているように思います。



        真っ赤になってから、収穫します。



        今は、葉取り、と言う作業を進行中です。







        「ジュノハート」



        大粒でハート型。



        すでに大きく、ハート型の姿を現してきました〜



        もちろん収穫期には真っ赤になります^^



        楽しみな新品種。



        デビューは2020年。


        佐藤錦色づいてきました

        2019.06.10 Monday

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          お待たせ致しました。

          カート、オープンしました!

          小さな仕事を溜めない

          2018.11.26 Monday

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            19日から、発送が始まってます。
            収穫は21日に終わりました。
            収穫最終日は、初雪でした。

            お陰さまで、
            売れ行きも好調で、
            毎年、留長りんごを、首をながーくして待ってくださっているお客様が多く、
            嬉しい悲鳴!走って、仕事してます!(笑)

            事務仕事と段取りが、
            発送の進行に大きく影響するため、
            夜な夜な伝票の入力をしているのですが、
            もはや、、
            記憶喪失(^_^;)
            情報量が多過ぎて、、記憶をたどるとかが、困難になってきました。例えば、いつ?誰が?どこに?何を???

            もう、こうなれば、
            正確に、ミス無く、
            打ち込み、見直し、
            これしかありません。
            目の前の仕事を正確に!!です。

            これさえしっかりしていれば、
            クロネコヤマトのシステムが、検索するとすべてを教えてくれます。

            そして、小さな仕事を溜めないことです。

            放っておくと、
            どんどん溜まります。
            そして、机の上が、どんどん汚くなります。

            寝不足続いてますが、
            机の上も綺麗だし、
            順調にお仕事進行しています。


            サンふじの収穫も終盤

            2018.11.20 Tuesday

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              サンふじの収穫、いよいよラストスパートです。
              今年の11月は、いつもの年より暖かくて、
              収穫は焦らずに、十分に美味しくなってから、という方針で進めました。

              量は、極端に少なかった去年は論外として、一昨年を越えました。
              在庫の心配をせず、
              お客様に発送の出来ることが、
              私にとっては一番嬉しいことです♪

              焦らず

              2018.11.12 Monday

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                サンふじの収穫が始まりました。

                今年は、11月なのに、
                いつもの年より暖かく、
                霜も降りません。
                りんごにとっては、
                あと少し、寒さがほしいところなんです。

                毎日糖度計で糖度を計り、
                試食と、観察を、、。

                美味しくなってから収穫したいので、
                今年のサンふじは、
                焦らずゆっくりのペース。







                明日から収穫します

                2018.11.04 Sunday

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                  今年は、いつもの年より暖かく、
                  りんごの熟度を毎日確認して、
                  収穫のタイミングを検討していましたが、
                  いよいよ明日11月5日から、
                  ぐんま名月の収穫に入ります。

                  夕方のぐんま名月、
                  とっても可愛くて綺麗でした。








                  りんごの葉っぱも紅葉します。



                  りんごの状況です!

                  2018.10.21 Sunday

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                    なんと、4か月ぶりの更新とは、、
                    怠けすぎでしょ!

                    と、お叱り下さい( ;∀;)

                    今年のりんごは、
                    大きくて甘い!!

                    そして量も、期待できます。

                    好評発売中

                    2018.06.22 Friday

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                      佐藤錦
                      鏡詰め

                      ちらっと、耳にしました。
                      全国的に、鏡詰めの出来る職人が、
                      数少なくなってきている、と。

                      ちなみに、青森県では、
                      留長果樹園のスタッフのみです。

                      超プロです。

                      選果機いっさい、使っておりません。

                      目で、手で、
                      粒を見て、
                      さくさくと詰めていきます。