やってみないとわからない・・・

2010.11.02 Tuesday

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    SH3G0525.jpgマトファー社製、
    タルト型14cmで、
    アップルパイを焼きました。
    小さい型は可愛いですね。
    型で焼いたのは、やっぱり綺麗です。

    おはようございます。

    産直フェアで、少々燃え尽きたsaccoです。

    が、待ったなしの次の仕事。

    お天気回復次第、
    りんごの収穫が始まります。

    ココアロマで、身体をほぐしてもらい、準備万端です。


    お菓子を大量に焼いて、
    しばらくは作りたくないんだろうな〜

    と、想像していましたが、

    不思議と、そうでもないんです。


    なんだろ・・・?この余力。

    正直、素人&農家の主婦の焼いたお粗末な菓子を、
    世に出して、良かったの?感は、ありますが、
    結果、喜んでもらえて、自分も充実して、
    これから先の、不可能と可能が、見えたような、
    小さな進歩があり、
    意義がある体験でした。

    やってみないと気がつかないことって、あるんだな〜
    と、しみじみ思ったりして^^

    お菓子を売ったお金で、
    趣味を楽しむお菓子材料を、買い足すくらいの少しの利益も出ました(^^)v
    マトファー\(^O^)/

















    本日のtea menu

    2010.09.11 Saturday

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      SH3G0328.jpgハーブティー
      スノーボウル


      涼しくなり、
      ようやく、何か作ろうという意欲が湧いてきました。


      私にも夢がある・・・

      2010.04.13 Tuesday

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        SN3C06770001.jpg実は・・・

        紅玉をまだ、隠し持っていました。

        この時期まで、生の紅玉でパイを作られるって〜
        シアワセ^^


        商品化するのが夢です。 

        クッキーは Hand madeに限る・・・

        2010.02.26 Friday

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          ロールケーキやアップルパイなどの菓子を
          差し上げると、
          「売っていたら買いたいです〜」
          と、大変恐縮な誉め言葉を、いただいたりすることがしばしばあります・
          が、
          残念ながら、設備が整っていないため、
          それは不可能なんです。
          ちょっと、夢を見ることもありますが、
          もし、現実になるとしたら、
          それは、
          本当に、
          まだまだ先のことです。
          妄想cafeはまだ、続きそうです(笑)


          それはさておき、、、

          クッキーは、断然手作り!!
          と、思います。
          自分で作れない菓子や、
          材料や道具を揃えるより、
          買った方が早いもの、買った方がおいしいもの、
          どうしてもプロにはかなわない菓子はありますが、

          クッキーだけは、
          ケーキ屋さんで、どんなに綺麗に包装されたものも買う気にならないし、
          有名なブランドの缶入りのクッキーも飽きてしまいます。
          あの、クッキーのHand made感がたまらないんです〜
          自分にあう甘さってあると思うし・・・

          以前、お菓子の先生に、
          頂いたクッキーの味は忘れられません。
          先日挑戦したスノーボールもその一つです。
          Maison romi-unieのクッキーの手作り感も、
          素朴で温かみがあり、とても美味しかったです。

          今日も、白いタッパーには、粉砂糖たっぷりまぶしたスノーボールが入っています^^

          カフェday・・・

          2009.10.15 Thursday

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            SN3C01070001.jpg楽しい時間って、
            写真を撮るのもわすれて夢中に・・・


            今日は、
            以前から計画していた、
            1Day 農家カフェ
            の日でした。


            近場の仲良くしていただいている自営業の若奥様達と、
            軽いランチ&アフタヌーンティtime〜

            きっかけは、
            ちらっと編集員2号さんから依頼されていた、
            フリーペーパーのスイーツ欄のレシピ。
            誰にでも簡単にできるレシピということで、
            「りんごのヨーグルトケーキ」
            にしました。

            え〜と、
            第2回もきっとやりますので、
            今回参加出来なかった、Jちゃん、K
            さん、Cさんも、待っていて下さい。
            パワーの分けあいっこしましょう!!