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2019.11.03 Sunday

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    道具

    2014.10.30 Thursday

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      cuocaで、パティスリーボードを購入。
      パイ生地を伸ばすための道具です。
      今まで、この2倍のサイズのものを使用していましたが、大きすぎて出したりしまったりするのが大変。洗うのが一番大変。
      ミニサイズというのが出ていたので、
      (まな板を一回り大きくしたようなサイズ)
      これで十分だな〜と、買ってみました。

      アップルパイは喜ばれるので、
      今年はたくさん焼こう!


      ある日のアップルパイ

      試食

      2014.10.29 Wednesday

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        三種類のりんごを、試食してみて、
        いつから収穫を始めるか、検討する。

        アンドプレミアム

        2014.10.26 Sunday

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          最近の愛読書。

          特に今月号は、タイトルにも惹かれました。

          「贈り物と、手みやげ。」

          りんごの贈答シーズンを前に、
          勉強になる1冊。

          物(りんご)を介して、人と人を繋ぐ、
          いい仕事がしたい。

           

          じじとキティちゃん

          2014.10.26 Sunday

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            この子達の知能は、だいたい3歳児くらいかしら〜
            元気にすくすく育っています。
            少々、悪戯好き(笑)
            寝顔が可愛いのは、人もネコも共通でしょうか。

            そろそろ・・・

            2014.10.26 Sunday

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              今年は収穫が早いみたい。
              毎日、試食して、
              香り、味を、確かめています。