やすみっこ

2018.04.21 Saturday

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    久々に、
    お菓子作り熱が、
    キテいます(笑)

    ヴィクトリアケーキ??

    都内某所で食べたヴィクトリアケーキが美味しかったので、
    再現してみました。

    スタッフにも大好評で、
    ここのところ、
    ほぼ、毎日焼いています♪



    ジュノハート

    2018.04.21 Saturday

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      大粒で、美味しい
      希望の品種。

      接ぎ木をしたり、
      苗木を植えたり、
      2年ほど前から、準備を進めていましたが、
      今年から、
      何粒か、実を付けてくれました。
      すでに、4L!

      繁忙期突入

      2018.04.21 Saturday

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        ハウス
        佐藤錦も色着いて来ました。

        当地、桜も開花しました。
        東京から1ヶ月遅れくらいですね。
        暖かいので、あっという間に満開になりそうです。

        今週末は、行楽地も賑わうでしょうね〜

        桜の開花を目安に、
        お仕事、進行中です。

        露地のさくらんぼの花も、蕾が白く見えて来ました。花粉を採るために、花摘の作業をします。

        りんごも芽吹いて来ました。
        薬剤の散布も開始。

        4月の後半から5月末までは、
        いろんな仕事の同時進行で、
        頭のなかもぐるぐるしますが、
        こんな時こそ、急がず慎重に、
        しっかり食べて(※大事)
        落ち着いて行動したいと思います。

        当然、お花見はおあづけです。

        さくらんぼの収穫が始まった!

        2018.04.12 Thursday

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          ハウス
          紅さやかの収穫が、始まりました。

          佐藤錦は、
          葉取り作業、進行中です。

          近況

          2018.04.12 Thursday

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            またもや、お久しぶりの更新になってしまいました。


            元気に、
            働いておりますので、
            ご安心ください。

            今年も、
            新しくりんごの木を植えました。
            コスモふじと、ぐんま名月。
            合わせて200本植えました。



            3年後頃から、
            収穫できる見込みです。

            楽しみだなぁ〜

            園主は55才、私は51才になりました。
            長男は今年大学を卒業しましたが、引き続き大学院へ進みました。
            長女は大学4年になり、卒業したら看護師として働く予定です。
            子供達を大学まで入れて一人前にする!という目標で頑張ろうね、と二人三脚でやってきて、ひとつのゴールが見えてきました。

            私は母親で、妻、、なので、
            子供の成長をひとつの区切りで、ほっとしながら、
            進んでいるというか、生きているというか、息してるというか、、
            なんですが、
            旦那様は、いつも、事業のことを常に前向きに考えて実行している人です。

            去年と今年で、りんご園を大きく改植及び新植し、
            さくらんぼは、新品種への更新を、進めています。

            それから、ちょっと、嬉しい予定も入り
            そうです。
            去年と一昨年、
            東京農大から実習に来てくれた学生達が、
            GWに2日間、お手伝いに行きます!
            と、LINEが来ました。
            男子4人女子2人の、計6人で、
            計画中だそうです。

            また行きたいな、
            また会いたいな、

            そんな家、
            そんな人でありたいです。







            今年もあと10日

            2017.12.21 Thursday

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              結局のところ、

              りんごが完売してしまい、

              毎日、

              電話やFAXでの

              お問い合わせ、ご注文に、

              終了しました・・・と、言い続けて12月も3分の2が、

              過ぎました(..;)(..;)(..;)

               

               

              本当に、

              申し訳ございません。

               

              そして、改めて気づきました。

               

              留長りんご、愛されてるな🍏♡

               

               

              来年の、イメージ出来てます!!

              忙しいと気づかないことも気づけたし、

              忙しいと、日々の業務をこなすことに精一杯で、頭の中に隙間がないけれど、

              今年は、いい意味で、ゆっくり、頭の整理もできました。

               

              来年はたくさんりんごを採らねば!!

               

               

               

               

               

              軽めぎっくり

              2017.12.04 Monday

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                要するに、腰を痛めてしまいました。

                でも、動けるぎっくり腰(寝込むほどではないです)
                なので、土曜日は、金曜日に残ったりんご詰めをやって、終わりにしました。それでも40箱は詰めたかな。
                日曜日は、お休みにしました。

                お客さんからのメールや、
                お電話で、
                ちょっと、元気が出た月曜の朝でした。

                事務の日

                2017.11.29 Wednesday

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                  1日、事務の日を設けました。

                  日中倉庫でりんごの箱詰めをしながら、
                  夜、伝票を打ち込む…
                  これ、何日も続くとバテます。

                  スムーズに仕事が流れるようにするためには、
                  時には、こういう日も必要で、
                  そして、やってみて、かなり効率がアップすることに気付きました?

                  そして、最近気を付けているポイントは、
                  どんなに忙しくても、
                  ちいさな仕事を溜めないこと。
                  すごく、良いです!

                  12月初旬に届くように送ってください!というお客様の伝票を、すべて、入力完了しましたので、

                  さあ、明日から、
                  集中して倉庫で発送業務を、頑張ります。


                  今年は、在庫が、
                  少ないので、
                  現在ご予約いただいているご注文を、優先に発送させて頂きます。
                  オンラインからのご注文は、
                  一旦お休みさせて頂きます。

                  無くなって、
                  増産できる製造業とは、違うんだと、
                  しみじみ痛感しております。


                  ではでは??



                  ストウブ

                  2017.11.27 Monday

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                    フランスのお鍋。
                    ストウブ。
                    欲しいなーと、呟いたら、
                    旦那さんが、買ってくれました\(^-^)/

                    家族も少なくなり、(子供たちは関東で大学生しています)
                    大鍋で調理することがなくなりました。

                    かなり使い込んだ、ル・クルーゼの24センチなどは、ほとんど出番がなくなり、
                    重いし、
                    買い換えるなら、小さめがいいなと思っていました。

                    ストウブ20?。

                    カレーやスープも、
                    十分。
                    寒い冬に、
                    コトコトが、
                    楽しみになりました。

                    発送は、効率よく、やっています。

                    2017.11.26 Sunday

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                      お客様は、

                      毎年、留長果樹園のりんごを、

                      本当に楽しみに待っていてくださっているそうです。

                       

                      一年に一度のお楽しみ🍏を、

                      早くお届け出来るように、

                      スタッフと一緒に、頑張っています。

                      実は、びっくりするくらい少ない人数でやっています。

                      ちなみに、電話で応対させて頂いているのも私です^^

                       

                       

                      一日の流れは、

                      夜のうちに、伝票の入力をして、

                      日中は、箱詰めを、朝から夕方の宅急便の集荷時間ギリギリまで行います。

                      足が、ふらふらになります。

                       

                      そして、夜のうちにまた、入力・・・印刷・・・見直し・・

                       

                      ここが重要です。

                      この段取りが重要!

                       

                      これを、毎日繰り返しています。

                       

                      ご飯も作って洗濯もします。。

                       

                       

                      今年は、収穫が早く終わったので、

                      発送も早くスタートして、

                      順調に、お届け出来ていると思います。

                       

                       

                      仕事がスムーズだと、

                      達成感、やった感!が、あり、

                       

                      充実した毎日です。

                       

                      お客様から、

                       

                      今年も美味しいりんごをありがとうございました。

                      本当に美味しい。

                      たくさんのお便り、お言葉、、

                      励みになっています。

                      ありがとうございます。

                       

                       

                      私も、50歳になりました。夫は54歳です。

                       

                      健康でまだまだ、多少の無理はきくけれど、

                      5年後や、10年後、、、

                       

                      もしかしたらお客様を今よりちょっとお待たせすることもあるかもしれないな〜って、

                      そのときが来たら、「気長にお待ちください。必ず美味しいりんごをお届けします」と、パンフレットの隅に書く日が来るかもしれないね^^と、笑っています。