6月なのに寒いです。

2018.06.16 Saturday

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    20度行かない日が8日目。
    今日は14度です。
    佐藤錦、だいぶ色が付いてきましたが、
    ちょっと遅れています。
    美味しくなってから収穫します。

    朝仕事

    2018.06.07 Thursday

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      青森県の、ここ三戸も30度を越えています。
      夏がーー!やって来ました。

      さくらんぼ園では、
      木の下に反射材を敷く作業を、
      進めています。

      こういう暑い作業は、早朝に限ります。




      東京農大実習生、再上陸

      2018.05.08 Tuesday

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        5/5〜6の2日間、

        28年と29年に、
        東京農大から実習に来てくれた学生達が、
        7人で、
        お手伝いに来てくれました。
        実習のとき、お世話になったので恩返しに行こう!と、計画して
        車で10時間もかけて、本当に来てくれました。

        人生で、こんなにも心があたたかくなることがあるでしょうか。。。(≧∇≦)




        りんご園で花を摘むチーム


        さくらんぼのパック詰めお手伝い


        夜通し運転してきた人は寝かしておく


        夜はバーベキュー♪


        こういうとこ、きゅんとする。

        たくさん写真がありすぎて、ここには
        全部載せられないのが残念です。

        かけがえのない繋がり、
        かけがえのない時間。

        ありがとう。

        感激の2日間でした。

        写真の追加(^^)

        さくらんぼの収穫も絶好調です

        2018.05.08 Tuesday

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          大型連休も終わり、
          ある意味、果樹園では真のゴールデンウィークでした!!(笑)

          一緒に頑張ってくれるスタッフには本当に感謝!
          みんなが帰ったあと、
          もくもくと残りの作業をして、
          終えるのはいつも11時だけど、

          今週は母の日ウィークなので、
          まだまだ突っ走ります。


          りんごの受粉作業

          2018.05.08 Tuesday

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            今年は、5/1〜3の3日間で、
            無事に花粉つけが出来ました。

            花の命は短く、
            真ん中の花に、花粉をつける作業を、
            どんどん進めていきます。



            去年は花の時期、
            雨や、暴風で、
            受粉が出来ませんでした。
            結果、収穫量が少なく、
            お客様に多大なご迷惑をおかけしてしまいました。

            今年は、予定していたさんふじとぐんま名月の園地を、スタッフ総勢9〜10人で、
            回りきりました!

            開花前の霜の被害もなく、
            受粉も大成功。
            秋までに、
            雹や、洪水や、台風など、、
            まだまだ向かう先には、
            常に自然災害が隣り合わせですが、

            しっかり管理、手入れしていきたいと思います♪



            花粉を採る作業

            2018.04.24 Tuesday

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              人工受粉、
              と言っていますが、
              本当のところを知る人は、
              あまり、いないのではないでしょうか。
              今日はその事をご説明させていただきます。

              佐藤錦を成らせるためには、
              違う種類の品種の花粉がつかなければ、
              実になりません。

              その花粉の準備を、今、しているところです。


              露地の紅さやかの花を摘み、
              専用の機械にかけて、
              ふるいます。

              これが、その機械です。
              花びらを粉砕して、
              花粉が下のトレーに落ちます。

              今度、それを、ふるいにかけて、花のかすを捨てて、花粉だけにします。
              それを、専用のトレーに、均等に敷き入れます。


              開葯機に入れて、乾燥させます。


              そして、この花粉は、冷凍保存して、
              来年のハウスの人工受粉に使用します。


              花の命は、3日〜4日。
              新鮮な花を摘んで、

              上記の流れで、花粉を採ります。
              夜な夜な、、、の、作業で、
              実は寝不足です。

              当地は、
              今が、桜の季節です。
              桜、
              さくらんぼ、
              りんご、
              と、花の時期を迎えます。

              りんごの花粉も同様に、
              受粉用に違う品種の花を摘んで、
              同じ手順で花粉を用意して、
              人工受粉をします。

              きっと、
              まさかこんなに手間がかかっているんだ??と、
              想像が、つかないと思います。

              佐藤錦の収穫も始まってます

              2018.04.24 Tuesday

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                やすみっこ

                2018.04.21 Saturday

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                  久々に、
                  お菓子作り熱が、
                  キテいます(笑)

                  ヴィクトリアケーキ??

                  都内某所で食べたヴィクトリアケーキが美味しかったので、
                  再現してみました。

                  スタッフにも大好評で、
                  ここのところ、
                  ほぼ、毎日焼いています♪



                  ジュノハート

                  2018.04.21 Saturday

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                    大粒で、美味しい
                    希望の品種。

                    接ぎ木をしたり、
                    苗木を植えたり、
                    2年ほど前から、準備を進めていましたが、
                    今年から、
                    何粒か、実を付けてくれました。
                    すでに、4L!

                    繁忙期突入

                    2018.04.21 Saturday

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                      ハウス
                      佐藤錦も色着いて来ました。

                      当地、桜も開花しました。
                      東京から1ヶ月遅れくらいですね。
                      暖かいので、あっという間に満開になりそうです。

                      今週末は、行楽地も賑わうでしょうね〜

                      桜の開花を目安に、
                      お仕事、進行中です。

                      露地のさくらんぼの花も、蕾が白く見えて来ました。花粉を採るために、花摘の作業をします。

                      りんごも芽吹いて来ました。
                      薬剤の散布も開始。

                      4月の後半から5月末までは、
                      いろんな仕事の同時進行で、
                      頭のなかもぐるぐるしますが、
                      こんな時こそ、急がず慎重に、
                      しっかり食べて(※大事)
                      落ち着いて行動したいと思います。

                      当然、お花見はおあづけです。