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2019.11.03 Sunday

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    サンふじの収穫も終盤

    2018.11.20 Tuesday

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      サンふじの収穫、いよいよラストスパートです。
      今年の11月は、いつもの年より暖かくて、
      収穫は焦らずに、十分に美味しくなってから、という方針で進めました。

      量は、極端に少なかった去年は論外として、一昨年を越えました。
      在庫の心配をせず、
      お客様に発送の出来ることが、
      私にとっては一番嬉しいことです♪

      焦らず

      2018.11.12 Monday

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        サンふじの収穫が始まりました。

        今年は、11月なのに、
        いつもの年より暖かく、
        霜も降りません。
        りんごにとっては、
        あと少し、寒さがほしいところなんです。

        毎日糖度計で糖度を計り、
        試食と、観察を、、。

        美味しくなってから収穫したいので、
        今年のサンふじは、
        焦らずゆっくりのペース。







        明日から収穫します

        2018.11.04 Sunday

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          今年は、いつもの年より暖かく、
          りんごの熟度を毎日確認して、
          収穫のタイミングを検討していましたが、
          いよいよ明日11月5日から、
          ぐんま名月の収穫に入ります。

          夕方のぐんま名月、
          とっても可愛くて綺麗でした。








          りんごの葉っぱも紅葉します。



          りんごの状況です!

          2018.10.21 Sunday

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            なんと、4か月ぶりの更新とは、、
            怠けすぎでしょ!

            と、お叱り下さい( ;∀;)

            今年のりんごは、
            大きくて甘い!!

            そして量も、期待できます。

            好評発売中

            2018.06.22 Friday

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              佐藤錦
              鏡詰め

              ちらっと、耳にしました。
              全国的に、鏡詰めの出来る職人が、
              数少なくなってきている、と。

              ちなみに、青森県では、
              留長果樹園のスタッフのみです。

              超プロです。

              選果機いっさい、使っておりません。

              目で、手で、
              粒を見て、
              さくさくと詰めていきます。